1 октября отмечают Международный день кофе. Это, пожалуй, один из главных напитков современного городского жителя. И все же его любят далеко не все. Оказывается, важную роль в том, как много кофе мы пьем, играют наши гены. 

Ученые проанализировали генетическую информацию 370 человек из небольшой деревни на юге Италии и 843 жителей шести деревень на северо-востоке Италии. Каждому из участников исследования было предложено заполнить анкету, включающую вопрос о том, сколько чашек кофе они выпивают ежедневно. Команда обнаружила, что носители определенной мутации в гене PDSS2, как правило, потребляют меньше чашек кофе, чем люди без этого варианта. 

Затем ученые повторили исследование на группе из 1731 человека из Нидерландов. Результат был аналогичным, но влияние гена на количество выпитых чашек было немного ниже. По мнению исследователей, это может быть связано с разными видами кофе, которые пьют в двух странах. Более того, в Италии люди, как правило, используют маленькие чашки, тогда как в Нидерландах предпочтение отдают посуде большего размера, которая, соответственно, содержит больше кофеина.